Яблоня "Мечта" : С2

Яблоня Мечта выведена сотрудниками исследовательского садоводческого института имени И. В. Мичурина. Целью селекционеров было получение дерева, устойчивого к холодным зимам и разнообразным заболеваниям. При этом плоды должны были сохранить хорошие вкусовые качества, поэтому за основу взяли проверенные старые сорта.
В результате скрещивания Пепина Шафранного и Белого Налива появилась яблоня Мечта — сорт, вобравший в себя как лучшие характеристики «родителей», так и некоторые их недостатки. Мечта не боится резких перепадов температур, устойчива к вредителям и болезням, а её плоды имеют нарядную окраску. Помимо этого, сорт Мечта отличается способностью быстро вступать в плодоношение и отличной урожайностью.
Яблони селекционного сорта обычно средней высоты (до 2,5 м), хотя иногда достигают 3,5 – 4 м. Молодые побеги буро-зелёного цвета, у взрослых деревьев кора красно-серая. Ствол прямой и крепкий, крона округлая, сильно разветвлённая. Сорт Мечта склонен к быстрому разрастанию кроны, которая при этом совершенно не держит форму, поэтому требует особой заботы. Ветви дерева следует регулярно подрезать — это предотвратит загущение кроны и последующее измельчание яблок.
Яблоки одномерные, правильной округлой формы, зеленовато-жёлтой окраски, при созревании на их солнечной стороне появляется розово-красный либо карминный румянец. Мякоть плодов сочная, рыхловатая и сахаристая, белоснежного цвета, с лёгким розоватым оттенком. Сильным ароматом яблоки не обладают, однако имеют отличные вкусовые характеристики — 4,5 балла по пятибалльной шкале. Вкус плодов освежающий, кисло-сладкий.
Мечта — летний сорт, пик созревания урожая наступает в начале августа. Цветение длится с конца апреля до середины мая. Соцветия чистого белого цвета. При неравномерном поливе в период созревания плоды проявляют склонность к растрескиванию и опаданию.
Сорт Мечта не самоплоден, поэтому для получения хорошего урожая дерево следует сажать в непосредственной близости от опылителей (хорошо подойдут сорта Мелба и Коричное полосатое). При неблагоприятных обстоятельствах (сильных заморозках, засухе или истощении почвы) яблони этого сорта склонны к перепадам плодоношения и на год вступают в период покоя. Но при хорошем уходе с одного взрослого дерева можно получить в среднем 100–120 кг плодов (максимальный урожай — 150 кг). Масса яблок варьируется в пределах 100–200 грамм. На карликовых подвоях формируются самые крупные плоды, на семенных — средние, весом не более 150 грамм.
На состав яблок очень сильно влияют применяемые удобрения и обеспечиваемый растению уход. Одним из главных компонентов плодов является вода (86,3 г на 100 г яблок). Этот сорт содержит большое количество пищевых волокон (1,8 г), а общая калорийность составляет всего 40 килокалорий на 100 г яблок. Именно поэтому плоды Мечты нашли широкое применение в диетологии.
В результате селекции сорт Мечта получил устойчивость к суровому климату северных регионов. Он не боится сильных морозов и резких температурных перепадов, причисляется к зимостойким. Яблоня обладает хорошим иммунитетом, почти не подвержена поражению вредителями и заражению грибковыми заболеваниями, хотя в некоторых регионах России может повреждаться яблоневой плодожоркой и плодовыми клещами. Сорт проявляет устойчивость к парше и мучнистой росе. Пожалуй, единственным существенным недостатком этих яблок является то, что они очень плохо хранятся — не более 1–2 месяцев. Среди положительных качеств Мечты можно назвать: скороплодность и высокую урожайность; начало плодоношения уже на второй — четвёртый год после посадки; неприхотливость в уходе; изумительный вкус яблок и их низкую калорийность; морозоустойчивость; высокую сопротивляемость заболеваниям.